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 ●商品仕様● ◆刃渡り 24cm
◆材質
【刃】 スウェーデン産高純度ステンレス
【持ち手部分】 強化木壇(黒)
【鍔・リベット】 洋銀（ニッケルシルバー）
【UX10シリーズとは？】
ステンレス鋼の特長で錆びにくく、しかも高級炭素鋼と
同等の硬度を誇り、研ぎやすく長く切れ味が落ちない。
当然、切れ味は鋭いステンレスの庖丁。これは料理人の
理想と言えるでしょう。UX１０シリーズはそれを実現した
画期的な庖丁と言えます。この庖丁こそがステンレス
庖丁の最高峰です。
その他UX10シリーズ
ミソノ包丁全商品一覧
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